怎樣選好芋頭做芋圓
1、做芋圓的芋頭宜選用粉糯的,口感清甜的,做出來的芋圓口感會比較好。至於選大芋頭還是小芋頭都無所謂。
2、材料:紫薯1小個、南瓜一小塊兒、小芋頭2個、紅豆適量、蜜豆適量、冰塊一小冰盒、淡奶油50g、冰糖適量。
3、將南瓜,紫薯,芋頭洗淨。
4、去皮切成塊兒,鍋中做水燒熱後將南瓜,紫薯,芋頭上鍋蒸熟。
5、蒸好後放在三個碗中,搗成泥狀。
6、分別加入木薯粉,攪拌成麪糰兒。
7、之後將麪糰揉成長條,切成小丁塊兒。
8、鍋中做水,水開後小火兒將揉好的南瓜圓,芋圓,紫薯圓放入鍋中煮熟,煮個3-5分鐘之內。
9、將煮好的各種圓兒放入涼水中,避免粘黏。
10、搭配蜜紅豆、牛奶即可食用。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...