怎麼樣做宮保雞丁
宮保雞丁是十分日常的一道菜,但是依舊有很多的朋友喜歡吃,不僅僅是宮保雞丁吃起來美味,而且我們自己在家做的時候也十分的簡單,如果你是廚房小白,就可以根據以下方法步驟去進行嘗試:
1、首先我們要準備好宮保雞丁需要的食材:雞肉,油,郫縣豆瓣醬,花生米,乾紅辣椒,薑絲,生抽,醋,胡蘿蔔,萵筍。
2、把雞肉,胡蘿蔔還有萵筍切成丁
3、鍋中加油燒熱,放幹辣椒,薑絲爆香。
4、接着放入必不可少的郫縣豆瓣醬,再放入雞肉丁,胡蘿蔔丁,萵筍丁一起翻炒
5、最後放入花生米,淋入生抽,醋,翻炒均勻出鍋即可。
喜歡吃宮保雞丁的朋友就可以根據以上的方法步驟試一試,一定可以輕鬆做出美味的宮保雞丁來。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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