鮮榨果凍如何做又脆又好吃
1、原料:吉利丁粉(也叫明膠或者魚膠)。
2、輔料:芒果兩個、白糖。
3、首先將芒果削皮,然後把果肉切成小塊備用。
4、在取一個芒果也削皮,把果肉和果殼分離,果肉放到榨汁機裏打成芒果汁備用。
5、把所有的原料準備齊全。
6、拿一塊碗,加入適量的溫開水,注意不能太湯哦,溫的即可,然後加入吉利丁粉輕輕攪拌融化。
7、把鮮榨的芒果汁倒入煮牛奶的鍋內,加入適量的白糖,然後開火加入,並輕輕攪拌至白糖融化,這個時候就可以把融化好的吉利丁粉倒入並攪拌均勻。
8、然後把切好的芒果小塊放到果凍的模具種,倒入調好好的果凍汁。
9、等冷卻到室溫後可以放到冰箱的冷鮮層,如果想吃冰凍的就直接放到冰凍層,凍好之後就可以食用了。
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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