過夜的火鍋料還能吃嗎

1、火鍋隔夜還能吃。原則上若隔夜火鍋做好防塵,保證其未變質,充分加熱後可以吃,偶爾吃一次,不會影響身體健康。

2、但因隔夜火鍋食物浸泡較久,且經過反覆燉煮,湯中的嘌呤含量較高,不建議經常吃,以免出現胃腸道不適等不良反應。