冷凍雞翅怎麼燒好吃又簡單
1、解凍材料;大多數都是冰凍雞翅,將雞翅洗淨放入水中泡出血水以及解凍,一個小時左右。根據冰凍程度可以選擇解凍或不解凍。
2、醃製材料;解凍洗完血水後瀝乾,放入合適的容器中將蔥白、蒜頭、姜放進去,然後倒入兩勺生抽半勺鹽,一點點油,攪拌均勻後放入保鮮冷藏30分鐘以上。(沒冰箱的小夥伴可以選擇不冷藏,只是家裏有冰箱,剛好閒着就冷藏了。)
3、燒鍋;冷藏完畢後找一個鍋(最好是平底的比較方便,因爲煎的均勻),將鍋燒開冒煙後放入適量油,油開始冒煙後將醃製好的雞翅輕輕放入,燒鍋的時候不要開大火,一定要用中火燒。
4、煎制;雞翅放入後立馬轉小火煎,不然開中火會很快燒焦,煎至金黃色時就可放入可樂。
5、燜制;倒入600ml的可樂,倒入四分之一勺的老抽後把鍋子蓋上用小火燜制15分鐘。期間每5分鐘用鍋鏟翻一下鍋,可樂不同水,很容易燒焦的。
6、收汁;第三次揭蓋時就可以開始轉大火用鍋鏟不停翻炒接着將汁適量收幹了,美味的可樂雞翅就這樣出來了。是不是美美噠。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...