如何炒雞翅好吃又簡單
1、材料:雞全翅4只、青椒6個、小米辣2個、香蔥2根、大蒜4粒、生薑1塊、蠔油2湯匙、鮮味醬油2湯匙、食用油4湯匙、啤酒50ml。
2、將一半青椒切成圓圈狀,另一半和小米辣斜切成段。
3、香蔥洗淨後切段,大蒜和生薑切成粒狀。
4、雞全翅清洗乾淨,去掉殘毛。
5、把雞翅剁成小塊。
6、調入一湯匙蠔油、一湯匙醬油醃製5分鐘以上。
7、鍋內放食用油,油熱後倒入雞翅煸炒。
8、待雞翅水吐完,並出油時,加入圓圈辣椒和姜蒜米炒香。
9、調入一湯匙蠔油。
10、再加入一湯匙醬油,翻炒均勻。
11、倒進啤酒,以大火直接快燒。
12、待鍋裏水汁收干時,加入斜切的青椒段和小米辣,略炒至顏色變豔。
13、放入香蔥,推勻,關火即成。
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
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中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...