煮糉子是否能用高壓鍋，煮糉子可以用高壓鍋嗎

1、煮糉子可以用高壓鍋，用高壓鍋煮糉子不僅節省時間，而且煮出的糉子更好吃，營養損失也比較小。

2、在高壓鍋底部鋪上一些糉葉，或者放上一些筷子，防止糉子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放糉葉效果更好些，能讓糉子的糉香味更濃郁。

3、把包好的糉子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止糉子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過糉子兩寸以上。這裏還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

4、加水的時候，還可以將煮過糉葉的原液添一碗進往，這樣煮出的糉子特別清香。

5、檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

6、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。

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糉子可以用高壓鍋來煮嗎

糉子是可以用高壓鍋煮的，水不要加得太滿，先蓋上鍋蓋煮沸，有蒸汽出來了再蓋上限壓閥。這樣節省煤氣，糉子熟得好，裏面的雞蛋棕葉味十足，特香。晚上做上，不要打開鍋蓋，第二天早上吃正合適。

煮糉子的時候一定要冷水下鍋，而不能採用熱水下鍋，其原因就是表面糯米最先開始加熱，當表面糯米熟了之後，就會粘黏在一起，這個時候水就無法通過表面的糯米進入裏面了，裏面的糯米受熱是要慢於表層的，當裏面糯米要吸收水分時，結果水分進不了，糯米自然就夾生了。

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高壓鍋煮糉子注意事項：

1、高壓鍋使用年限超齡：國家對高壓鍋建議使用期限爲最長8年。一般不要超過5年。老人一般節省，不願更換，易導致事故發生。

2、放氣閥堵塞：放氣閥堵塞，導致高壓鍋無法排放氣體，易爆炸，使用前請檢查放氣閥是否完好！

3、質量不合格：圖便宜，購買的高壓鍋質量不合格，建議大家購買正規的品牌。定期檢查。在煮糉子前，儘量檢查自家的高壓鍋是否年齡過老、氣孔通氣、質量是否合格。安全第一。

高壓鍋可以煮糉子嗎

可以。

專家介紹糉子是可以用高壓鍋煮的，水不要加得太滿，先蓋上鍋蓋煮沸，有蒸汽出來了再蓋上限壓閥。這樣節省煤氣，糉子熟得好，裏面的雞蛋棕葉味十足，特香。晚上做上，不要打開鍋蓋，第二天早上吃正合適。

把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一些。提示：注意甜鹹分開煮。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過糉子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，糉子表面變軟方可。半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右就完成了。

糉子可用高壓鍋主嗎？

糉子可以用高壓鍋煮，用高壓鍋煮糉子不僅節省時間，而且煮出的糉子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮糉子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮糉子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作爲參考。

第一步：在高壓鍋底部鋪上一些糉葉，或者放上一些筷子，防止糉子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放糉葉效果更好些，能讓糉子的糉香味更濃郁。

第二步：把包好的糉子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止糉子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過糉子兩寸以上。這裏還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

加水的時候，還可以將煮過糉葉的原液添一碗進往，這樣煮出的糉子特別清香。

第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。

糉子能用高壓鍋壓嗎

可以。把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次也能多煮一些。將煮好的沸水倒下去，水一定要高過糉子表面。用大火加熱。當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，方可。

高壓鍋生糉子的煮法：

1、在高壓鍋底部鋪上一些糉葉，或者放上一些筷子，防止糉子與鍋底直接接觸，避免煳底。實踐證明，放糉葉效果更好些，能讓糉子的糉香味更濃郁。

2、把包好的糉子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣糉子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止糉子跑米。然後加入適量冷水，水面要超過糉子兩寸以上。這裏還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。

3、加水的時候，還可以將煮過糉葉的原液添一碗進往，這樣煮出的糉子特別清香。

4、檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。

5、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。

高壓鍋可以煮糉子嗎 高壓鍋能不能煮糉子

1、壓力鍋可以煮糉子。包好的糉子整齊放在高壓鍋中，加水量與擺放在上層的糉子持平就可以煮了。需要注意，高壓鍋中不要放太多的糉子，這樣很容易導致水溢出來。

2、糉子在放入鍋中煮的時候，最好是規則擺放，這樣糉子不容易煮破，一次也可以多煮一些。

3、煮好的沸水倒下去，水最好是高過糉子，這樣煮出來的糉子的口感纔會更好。

4、包好的糉子要冷水下鍋，因爲用冷水煮出來的糉子的口感會比較好，隨着水溫的慢慢升高，糉子的香氣就會慢慢滲透到糯米鍋中。

5、煮糉子的水要浸過糉子兩寸左右，糉子在煮的過程中，很容易膨脹，如果加水不夠多，上面的糉子就會被頂出水面，這樣很容易造成糉子局部不成熟，煮出來的糉子也不夠軟糯。

6、如果用高壓鍋煮的話，我們可以用沸水來煮，將糉子擺放整齊，將沸水倒入糉子中，大火加熱，等到開始冒蒸汽的時候，關火，然後不要打開鍋蓋，將糉子蓋上蓋子燜煮半個小時左右，就可以拿出來吃了。

糉子可以用高壓鍋煮嗎，你在家是怎麼煮糉子的

高壓鍋什麼都可以煮，而任何材料只要想用高壓鍋煮也都可以，這方面並沒有。不過一般煮糉子都是不用高壓鍋的，因爲高壓鍋容量有限煮不了太多。最好是用大一點的鍋來煮，這樣會方便一些。一般煮糉子都是用大鍋的。

高壓鍋能煮糉子嗎

可以，具體做法如下：

主要材料：糉子葉若干，江米適量，前臀尖肉一斤半，大棗三十個，線若干，料酒適量，蔥半根，姜五片，蠔油兩勺，醬油兩勺，鹽四勺。

1、江米洗兩次後接滿水，浸泡江米（煮的時候更容易熟），浸泡一晚。

2、肉切塊，放料酒、醬油、蔥段、薑片、蠔油、鹽醃製兩個小時。

3、糉子葉煮半個小時（爲了讓糉子葉軟化）。

4、糉葉根部硬的地方剪掉。

5、備齊醃製的肉、洗好的江米、煮好的糉葉、洗淨的大棗、糉子線。

6、取兩片糉葉疊在一起，折成漏斗型。

7、把米和大棗放進糉葉裏。

8、包裹好糉子，用線纏緊，係扣。

9、鍋內放水淹沒糉子，煮兩個小時即可。

10、成品圖。

糉子可以用電壓力鍋煮嗎

可以。電壓力鍋煮糉子不能用蒸米飯的按鈕，大概1個半小時煮好，煮好以後，燜的過程要長一點，這樣才更美味。

1、糉子煮多長時間和糉子本身的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（鹹），這樣煮出的糉子纔好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，就關火再悶上幾分鐘。

2、煮糉子一定要水沸騰以後才放糉子，水需要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

3、煮糉子需要多長時間跟糉子葉包的鬆緊程度有很大的關係的，紅豆、花生要泡久一點，糯米半個小時就夠了，用高壓鍋上汽後一個小時就可以。

4、高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。時間太長容易把糉子煮破。

糉子可以用壓力鍋煮嗎？要多長時間？

電壓力鍋煮糉子煮30－40分鐘左右就可以了。

糉子很難熟，可以用電高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。

電高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

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注意事項：

一、忌選用不當。首先是要有選擇地購買高壓鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的高壓鍋。不要購買冒牌貨。高壓鍋從規格上分，一般有20、22、24、26釐米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的爲宜。

二、忌不學就用。有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就，這是最危險的！初次使用高壓鍋，您必須閱讀高壓鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。

三、忌用前不查。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。

糉子要用高壓鍋嗎

糉子可以用高壓鍋。

　　高壓鍋煮糉子方法：

　　1、把包好的糉子整潔地放在高壓鍋內。

　　2、用一塊乾淨的石頭，防止糉子跑米，鍋內留有足夠空間。

　　3、高壓鍋內加水量與擺放在上層的糉子持平，這樣煮出的糉子特別清香。

　　4、置高壓鍋於煤氣竈或者電磁爐上，限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可。