萵筍粉條如何做

1、主料，萵筍300g、豌豆粉絲50g、輔料、油適量、鹽適量、芝麻油適量、陳醋適量、小紅辣椒3只。

2、粉絲冷水泡開。

3、萵筍刨絲放鹽醃一下。

4、醃出水後瀝乾。

5、鍋燒開水，倒入粉絲和萵筍絲稍微燙一下。

6、瀝乾晾涼。

7、倒入盆子裏，加油鹽拌勻。

8、加入陳醋、麻油、小辣椒粒即可。