乾的茶樹菇怎麼做好吃

1、準備食材如下：土雞1只，茶樹菇100克，蔥姜適量，料酒2湯匙，鹽適量

2、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，蔥姜備好，雞收拾乾淨。

3、涼水放入雞一起燒開，加蔥姜，撇去浮沫（雞的浮沫並不多），加少許料酒，放茶樹菇，連同浸泡茹的少量乾淨水一起倒入。

4、再次煮開後調小火煲1.5小時，關火前加少量鹽調味！