適合國慶節吃的養生美食
很多小夥伴在國慶節的時候選擇在家好好休息,養精蓄銳,彌補之前的疲勞,那麼有哪些國慶養生食譜是值得大家選擇的呢?小編就給大家推薦一下適合國慶節吃的養生美食吧~
三色蒸山藥
用料:蜂蜜、山楂濃汁、藍莓果醬、山藥、糖桂花等適量
特點:山藥對脾胃非常好,也能補肺,秋天吃很應季。三種蘸汁分別爲金黃色、紅色與藍色,口味有酸甜也有香甜,很有節日氣氛。
茼蒿香拌菜
用料:生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黃瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、鹽、糖、雞精等各適量
特點:茼蒿和紫背天葵富含維生素C和胡蘿蔔素,味道香濃。芝麻既增香,營養價值也高。這種調味方法既保持了生蔬菜的清爽,又把蔬菜的天然濃香發揮到極致,非常開胃。
五香素拼盤
用料:帶殼花生或毛豆、大芸豆、泡發木耳、香菇、豆腐幹各適量,鹽、花椒、八角、桂皮、月桂葉、姜等適量
特點:富含維生素、礦物質和可溶性膳食纖維,是下酒小食,也是營養價值很高的餐前零食。
冬菜燒五花肉
【食材】;冬菜 一小碗, 五花肉 一塊, 小蔥 幾根, 花椒 幾粒,紅糖少許。
製作方法;
1.將蔬菜五花肉洗淨,五花肉切小塊,生薑切片,小蔥切成3寸的短節。
2.鍋裏放入適量植物油,燒至7成熱。放入花椒粒,炒香,剷出不用。將五花肉放入鍋裏,翻炒。炒至肉變色,有油滲出時,將五花肉推到鍋的一邊,將紅糖放入熱油裏翻炒。
3.將紅糖完全燒至融化。將五花肉混合在紅糖裏,翻炒均勻。五花肉均勻上色。
4.將生薑片放入鍋裏,炒香。將冬菜放入鍋裏。加入適量清水,水位以剛剛淹沒五花肉爲準。將蔥節放入鍋裏。加鍋蓋,大火燒開,轉下火燒製。
5.直到鍋裏水汽燒乾,油脂滲透出來,不斷翻炒,放入適量鹽,味精,起鍋裝盤。
-
冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...