如何蒸紅小豆餡豆包

1、主料：麪粉300克、酵母3克、鹽3克、紅小豆適量。

2、1300克麪粉3克酵母3克鹽放在一起加入適量溫水攪成大的面絮活成光滑麪糰。

3、放在溫暖地方醒發至2倍大，這是發好的面全是大蜂窩狀。

4、然後揉麪排氣搓成長條型。

5、然後切成大小均等的小面肌。

6、按扁壓圓擀成麪皮。

7、紅小豆適量，包入適量的小豆餡。

8、包成包子的形狀。

9、再次醒面15分，麪糰變得輕飄飄時體積比原來大出一倍就醒發好了。

10、冷水上鍋蒸開鍋計時20分，時間到在燜5分再掀鍋即可。