怎麼做好吃的鹹湯
1、主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿一個,海帶絲,青菜,麪粉,雞精,鹽,油,生抽。
2、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。
3、蔥切好,西紅柿切塊。
4、起鍋放油,油熱後放入蔥花。
5、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。
6、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入,生抽。
7、加入,水燉一下,直到水開,水開後不要着急,滾兩三分鐘,讓西紅柿軟掉,黃豆芽熟一些。
8、加入,水,水開後放鹽調好鹹淡,依次放入切好的海帶絲,豆腐皮。
9、水開後用勺子攪下,讓海帶絲跟豆腐皮散開。
10、感覺差不多散開了,滾個兩分鐘那樣,放入攪好的雞蛋,倒入鍋裏迅速用筷子攪成蛋花。
11、加入攪好的面水,加入面水後,多用勺子攪攪,加入青菜,加入,雞精滾兩分鐘,一碗熱騰騰的鹹湯出鍋。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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韓式泡菜餅的用料和做法,韓式泡菜餅的用料和做法是怎樣的
1、主料:300g韓式辣白菜,400g麪粉。配料:1個洋蔥,4個紅辣椒,50g韭菜,1根火腿(或培根、五花肉)適量。2、準備原料:韓式辣白菜300g,麪粉400g,洋蔥1個,紅辣椒4個,韭菜一小把,火腿1根,鹽適量。3、韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。麪粉備好。4、先用水把麪粉混合攪拌好,再...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...