蔥油香菇怎麼做好吃
香菇營養豐富,爲大家推薦一道好吃的家常菜蔥油香菇,蔥油香菇的做法簡單,香菇放澱粉洗淨切塊,油鍋倒蔥段炸香撈出,放香菇炒2分鐘,放蠔油,生抽炒勻出鍋即可。
蔥油香菇怎麼做好吃?
主料:
香菇250克,大蔥1根;
輔料:
蠔油半勺,生抽半勺,鹽半勺;
蔥油香菇的做法步驟:
1.香菇放入水中浸泡10分鐘,放入澱粉半勺,將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨,切塊;
2.大蔥1根斜切段;
3.鍋中放入適量油,放入蔥段,小火炸香後撈出待用;
3.放入香菇翻炒2分鐘,放入蠔油半勺、生抽半勺翻炒均勻。加入剛剛炸好的蔥段,調入半勺鹽翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。實驗證明,香菇中含有一種抗病毒的干擾素誘發劑,能提高人體抗病能力,可預防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症。
香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。最常見的香菇食用方法是熬湯,其實它的做法還多種多樣,今天小編帶來一款蔥油香菇的做法,一起來看看吧!
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...