蒜油湯粉怎麼做

1、取出適量的米粉沖洗下灰塵備用。

2、將鍋裏的水燒開放入米粉，浸泡兩個小時左右。

3、兩個小時後，將泡過的粉撈出倒出熱水，換入冷水再將溼粉放入冷水中浸泡半個小時即可。

4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精和蒜油，然後倒入沸水或者高湯。

5、取泡好的粉放做好湯的碗中，再蓋上菜碼，撒上香蔥，蒜油湯粉就完成了。