怎麼做在家炸乾脆面好吃,在家炸乾脆面怎麼做
1、材料:龍鬚麪適量、調味粉適量、孜然粉適量、鹽適量、雞粉適量、食用油適量。
2、龍鬚麪放入鍋中煮熟,煮的時候注意看,熱水快要溢出鍋子時加一些涼水。
3、煮熟的麪條撈出過涼水後瀝乾水分,放在盆中,加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉,帶上-次性手套拌勻。
4、找一個直筒型的鍋,放入適量的食用油,半煎半炸的油量即可,開小火,油熱後放入麪條,用筷子鋪平整。
5、煎至底面定型,顏色焦黃時翻面,再繼續炸一會兒,炸至兩面都焦黃定型了取出,放到廚房紙巾上將多餘的油吸收掉就可以吃了。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...