咖喱豬肉乾如何做

1、豬肉切成約2釐米左右大小的丁。

2、泰式紅咖喱加一點水和椰子粉和開。

3、把調好的醬和豬肉丁拌勻，醃入味，最好放一晚上第二天使用。

4、熱鍋，不用放油，把豬肉丁下鍋炒至表面水分幹。

5、烤盤上鋪錫紙，把炒好的肉丁鋪在上面。

6、預熱烤箱180溫，烤約30分鐘左右，期間可適當翻動，水分多可以打開一點烤箱門讓水分蒸發，至豬肉乾乾透即可！一次性食不完最好放冰箱保存。