挑豬肉的技巧
特色美食2.88W
1、健康新鮮的豬肉,瘦肉部分應呈紅色或粉色,色澤比較鮮豔,流出液體較少,不沾手。
2、脂肪部分因爲白色或乳白色,且質地較堅硬。
3、健康的豬肉,肉皮上應該無任何斑點。新鮮豬肉彈性比較好,手指按上去產生的坑很快會彈回來,且有微微腥味無異味或臭味。
標籤:豬肉
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川菜怎麼做蝦仁
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