百合做法有哪些
1、百合梨汁
百合洗乾淨,乾的、新鮮的都可。
如果用鮮百合煮,建議中途再放,這樣不會煮的很爛。
梨洗淨去皮切塊(不去皮也可,看習慣)。
水燒開後,放入百合、梨肉,小火煮25分鐘到30分鐘。
取出可放幾顆枸杞和桂花點綴。
2、西芹炒百合
西芹洗淨,斜切成小段。鍋裏水煮開,放入西芹焯水一分鐘左右,撈出沖涼水瀝乾。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗淨瀝乾。
燒熱鍋,倒入油加熱後,放焯過水的西芹,翻炒片刻。
放入百合,加鹽和雞精調味,快速翻炒入味,看到百合邊緣變透明馬上關火出鍋。
3、銀耳蓮子百合粥
首先準備食材:銀耳10g 、蓮子20g 、百合30g、水500ml、蜂蜜適量。
將銀耳泡發剪去黃頭。百合泡好,摘除黑色部分。蓮子也泡軟。
將處理好的銀耳和蓮子入鍋,加入500毫升的清水。加壓10分鐘。
解壓後,打開鍋蓋,將百合入鍋。蓋鍋,再加壓10到15分鐘。
解壓後,將泡開的枸杞攪入就煮好了。
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