蒸花捲需要多長時間

蒸花捲需要多長時間：答案是15分鐘左右。

蒸花捲需要多長時間：答案是15分鐘左右。

蒸花捲一般需要蒸制15分鐘左右，在水開後計時15分鐘左右就可以了。如果想讓花捲更加鬆軟可口，可以將花捲冷水下鍋，這樣蒸出來的花捲蓬鬆的效果也會更好。不過需要注意的是，花捲不宜蒸太久，一般冷水下鍋只需要蒸15分鐘左右的時間即可。

1、蒸花捲需要12分鐘。

2、其實花捲蒸的時間不需要很長，它主要是將麪糰蒸熟就可以了，因爲花捲是沒有餡料的，所以蒸的時間會比其他有餡料的包子蒸的時間短一些，一般蒸12分鐘左右，然後在捂上幾分鐘就可以吃了。所以蒸花捲的時候，一定要掌握好時間，不要蒸的時間太長，否則花捲會發硬，口感會下降很多。

3、想做出來的花捲特別鬆軟好吃，在揉麪的時候就要下足功夫。很多人習慣用冷水和麪，或者直接用開水和麪，其實冷水或開水都不能將麪粉充分的揉和，所以這裏應該中合一下，選用溫水和麪。溫水既不會把面燙死，又可以讓水充分的和麪粉混合在一起，這樣揉出來的麪糰纔會非常的軟，做出來的花捲自然也會很好吃。

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1、蒸花捲需要12分鐘。

2、其實花捲蒸的時間不需要很長，它主要是將麪糰蒸熟就可以了，因爲花捲是沒有餡料的，所以蒸的時間會比其他有餡料的包子蒸的時間短一些，一般蒸12分鐘左右，然後在捂上幾分鐘就可以吃了。所以蒸花捲的時候，一定要掌握好時間，不要蒸的時間太長，否則花捲會發硬，口感會下降很多。

3、想做出來的花捲特別鬆軟好吃，在揉麪的時候就要下足功夫。很多人習慣用冷水和麪，或者直接用開水和麪，其實冷水或開水都不能將麪粉充分的揉和，所以這裏應該中合一下，選用溫水和麪。溫水既不會把面燙死，又可以讓水充分的和麪粉混合在一起，這樣揉出來的麪糰纔會非常的軟，做出來的花捲自然也會很好吃。

花捲蒸多久才熟

花捲蒸12分鐘左右才熟。

花捲做好之後，將水燒開，然後上鍋蒸12分鐘左右就可以了。蒸好之後不要着急端出，可以熄火再燜上五分鐘，然後再把它端上去吃，又鬆又軟，鹹鹹的非常的美。

注意蒸的時間不要太久，如果超過15分鐘的話，那麼花捲就會比較硬，口感就會差，而且不要用冷水上鍋蒸，否則容易蒸失敗。

如果花捲體積過大或者是花捲有放在冰箱中冷凍保存的話，可以適當延長一些時間。

蒸花捲的火候：

蒸花捲的時候，對於火候的把握是很重要的，火候會對花捲的形成以及口感產生很大的影響。花捲在蒸的過程中不能一直用大火，因爲花捲蒸的時候需要一定的過程，要是一直使用大火，那麼很容易導致花捲變硬變糊，從而影響花捲的口感以及外觀，正常情況下是先用大火之後再改用小火蒸。

蒸花捲的時候，通常是先用大火蒸一段時間，等到花捲蒸到冒氣，再改用小火蒸5-8分鐘左右的時間即可。

蒸花捲是15分鐘還是20分鐘

蒸花捲的時間通常15分鐘就好了。

如果是體型比較大的花捲一般需要用20分鐘，平時的普通一個拳頭大小的15分鐘就可以了，蒸好之後不要着急打開鍋蓋，靜置10分鐘後再打開。

相關資料：

蒸花捲的時間要掌握好，時間不要太長。熟了的花捲會比生花捲體積大一些，表面會膨脹起來，用手按起來去比較鬆軟。製作花捲在和麪的時候一定要把面發好，面發起來以後再進行蒸制，這樣做出來的花捲口感蓬鬆。製作花捲的時候可以加入一些碎蔥花或者加點鹹鹽，味道會更好一些。

蒸花捲多長時間熟?

蒸10-15分鐘左右。冷水卷花可以讓蒸出來的花更軟更香，蓬鬆效果會更好。隨着水溫的升高，花朵會慢慢成熟。一般鮮花只需要用冷水蒸10-15分鐘左右，不宜蒸太久。

1.將純淨水或礦泉水倒入盆中(室溫下)

2.將稱好的白糖倒入水中，攪拌均勻。

3.將酵母倒入白糖水中，用筷子攪拌。

4.倒入麪粉。

5.揉成不粘手的麪糰

6.套上保鮮袋，紮好。超市最好裝散裝米袋，比較厚。

7.放在家裏溫暖的地方醒神一小時。

8.將色拉油刷平在面板上。

9.把麪條捲起來，每根70克左右，切成小塊。

10.用筷子壓在中間，兩邊對摺，花捲定型。

11.在蒸鍋裏把水加熱，關火。把抽屜裏的油蒸熟，放在花捲裏，醒兩次，每次20分鐘。

12.美味的花捲做好了。

蒸花捲要多長時間

蒸花捲要15分鐘左右。

水燒開後，花捲放入鍋內一般需要蒸制15分鐘。蒸制花捲時，需要先使用冷水下鍋，這樣可以讓花捲在加熱過程中有適宜的溫度使面中的酵母加速發酵，同時也能避免由於外部溫度高、內部溫度低而產生的夾生、開花現象。

花捲一般蒸多久就熟了

需要蒸30分鐘。

芝麻醬花捲1、準備食材：麪粉，乾酵母，白糖，芝麻醬，鹽，香油，紅燒醬油。

2、和麪。將麪粉放入容器中，加少許白糖，乾酵母，攪拌均勻。加白糖是爲了促進發酵。40度溫水和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜醒發一倍大，大約一個小時。

3、將適量芝麻醬（二八醬）放入容器中，加少許食鹽，紅燒醬油，香油，攪拌成稀稠適中的糊狀，備用。

4、把發酵好的麪粉放在案板上排氣揉勻，擀成長方形的麪餅，將調好的芝麻醬均勻塗抹在麪餅上。提起麪餅的一端往上捲成長條狀，切成大小均勻的劑子。將兩個劑子重疊在一起，用一根筷子在中間部壓實。

5、提起兩端向後對摺，將底部捏合在一起，就是一個漂亮的大花捲。以此類推，兩個一折疊做成花捲。鍋中加入冷水，鋪好屜布，將花捲均勻碼放鍋中。蓋上鍋蓋，醒發二十分鐘後，大火蒸30分鐘，關火後燜三分鐘即可出鍋。

蒸花捲是15分鐘還是20分鐘

蒸花捲通常需要15分鐘，而體型比較大的花捲一般需要用20分鐘。蒸花捲的時間，通常是由蒸煮所用的工具，還有花捲的個頭大小來決定，所以在蒸花捲時需要視具體情況來控制時間。

　　蒸制花捲的時間不宜太長，因爲時間長反而會使花捲的口感下降。

　　蒸花捲的過程中最好不要掀蓋，否則容易熱脹冷縮，就成死麪了。

　　花捲是我國傳統麪食之一，一般有鹹味或甜味的。

花捲蒸多長時間

蒸籠的水滾開之後，放入花捲以中大火蒸約8~12分鐘左右，熄火三分鐘開蓋即可食用。蒸花捲的時候看好時間，最多12分鐘即，蒸時間長了就不好吃了，把花捲蒸太過，口感就較差。

花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的中國麪食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。

擴展資料：

菜品特色

花捲是一種古老的中國麪食，相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。

軍隊車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，，阻撓衆將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。

諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米麪爲皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。從此，在民間既有了“饅頭”一說，諸葛亮也被尊奉爲麪塑行的祖師爺。

蒸花捲要多長時間

蒸花捲需要15分鐘，在水開後計時15分鐘左右就可以了。

花捲冷水下鍋，可以使蒸出來的花捲更加鬆軟可口，蓬鬆的效果也會更好，花捲可以隨着水溫的不斷升高而慢慢變熟，一般花捲冷水下鍋只需要蒸15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久。花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的中國麪食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。

花捲，與饅頭、包子一樣，是一種麪食，它的歷史也是十分的悠，是我國的傳統麪食之一。如今也是深受大家的喜愛，並且研發出了許多全新的口味。花捲也屬於饅頭當中的一種，它沒有餡料，吃上去鹹鹹的，而且它的外形就跟一朵盛開的花一樣，因此被稱作爲花捲兒。

花捲做的好吃的祕訣：

1、溫水和麪

想做出來的花捲特別鬆軟好吃，在揉麪的時候就要下足功夫。很多人習慣用冷水和麪，或者直接用開水和麪，其實冷水或開水都不能將麪粉充分的揉和，所以這裏應該中合一下，選用溫水和麪。溫水既不會把面燙死，又可以讓水充分的和麪粉混合在一起，這樣揉出來的麪糰纔會非常的軟，做出來的花捲自然也會很好吃。

2、老酵發麪

花捲也像其他包子一樣，需要提前將麪糰發酵，麪糰發酵常用的是酵母粉或者是蘇打粉，那麼想要把花捲做的好吃的話，其實可以用老酵母。老酵就用上一次做饅頭時留下的麪糰，然後用水泡發開來之後混在麪粉裏面，用老酵發出來的麪糰會更加的鬆軟，而且聞上去有一股非常濃郁的香味。

3、掌握蒸的時間

花捲做好之後，需要放到鍋上去蒸，由於花捲它裏面是沒有餡料的，而且本身花捲的麪糰是比較鬆軟的，所以蒸的時間不宜過長，一般10~12分鐘左右就可以了。千萬不能超過15分鐘。

花捲蒸多久

蒸花捲怎麼蒸，涼水下鍋一般多長時間熟？蒸花捲日常生活中很常見，比蒸饅頭略微有點麻煩，比饅頭吃着有味道，各有各的特點吧！蒸花捲和蒸饅頭時間一樣，基本上都是二十五分鐘左右，涼水下鍋時間略長，這要看你用多大的鍋。若用大型鐵鍋，估計燒開一鍋水需要半個小時。

電飯鍋蒸花捲需要多長時間？

十至十五分鐘。電飯鍋蒸花捲的時間跟花捲的大小有關，花捲比較小，水開後蒸十分鐘左右即可，花捲比較大，則需要增加烹飪時間。蒸花捲的時間不宜過久，以免影響花捲的口感和美觀。蒸花捲要冷水下鍋，蒸出來的花捲口感會更加鬆軟。蒸好的花捲可以直接吃，也可以配着米粥、小菜等食材同吃。

花捲如果在家中用電飯鍋蒸的話，是十分方便的，但是需要注意蒸的時間一定要把握好，一般在半個小時左右，如果是已經熟的花捲兒，再熱一遍的話需要5分鐘即可。在蒸花捲的時候，火不要太過旺盛，容易把水蒸乾，最後花捲就容易口感很差，並且有股糊味兒。

這和米與水的多少,水的溫度都有關.水多米多,用的時間就多.水溫低,用的時間也多.反過來,水少米少,水溫高,用的時間就短.至於什麼時間熟,還要看你喜歡什麼樣的口感.一般從開鍋時開始計算,二十多分鐘就可以了,時間稍長一些,比如三十分鐘,口感會更好一些(不用理會什麼時候跳,跳電的唯一條件是鍋中的水收幹了).這和米與水的多少,水的溫度都有關.水多米多,用的時間就多.水溫低,用的時間也多.反過來,水少米少,水溫高,用的時間就短.至於什麼時間熟,還要看你喜歡什麼樣的口感.一般從開鍋時開始計算,二十多分鐘就可以了,時間稍長一些,比如三十分鐘,口感會更好一些(不用理會什麼時候跳,跳電的唯一條件是鍋中的水收幹了).