如何蒸胡蘿蔔，3種方法來蒸胡蘿蔔

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方法1：使用蒸籠1、在小燉鍋里加水煮沸。2、準備胡蘿蔔。3、把胡蘿蔔放在蒸籠裏。4、把蒸籠架在沸水上面。5、蓋上鍋蓋，但不要完全蓋嚴，在一邊留一條縫讓蒸汽出來。6、將胡蘿蔔蒸至柔軟。7、把胡蘿蔔放入濾網中濾幹水分。8、裝盤。9、添加香料或調味料。方法2：使用微波爐1、準備胡蘿蔔。2、把胡蘿蔔放入微波碗中。3、高火微波加熱，直至胡蘿蔔變得柔軟，大概需要4-6分鐘。4、將胡蘿蔔裝盤上桌。蒸胡蘿蔔是一種做起來很快很容易的配菜，幾乎可以搭配各種主菜。蒸食是烹調蔬菜最健康的方法之一，可以將蔬菜的營養、色澤、口味和質地很好地保留下來。蒸胡蘿蔔可以使用蒸籠、微波爐，有必要的話也可以用煎鍋。下面列出了三種蒸胡蘿蔔的方法。

方法1：使用蒸籠

1、在小燉鍋里加水煮沸。不需要裝滿水，3-5釐米就可以製造足夠多的蒸汽了。

2、準備胡蘿蔔。四人食用的話，大約需要700克胡蘿蔔。用冷水將胡蘿蔔徹底洗淨，除去殘留的泥土或殺蟲劑。拿小刀削掉胡蘿蔔莖，然後用蔬菜削皮器削皮。然後你可以將胡蘿蔔削成任何一種你喜歡的形狀：可以就這樣整個食用，也可以切絲、切丁，或者切成圓片。

3、把胡蘿蔔放在蒸籠裏。如果沒有蒸籠，找一個能恰好架在煮鍋上的濾網也可以。

4、把蒸籠架在沸水上面。保證水不會直接接觸蒸籠底部。如果胡蘿蔔浸入水中了，就變成煮胡蘿蔔而不是蒸胡蘿蔔了。

5、蓋上鍋蓋，但不要完全蓋嚴，在一邊留一條縫讓蒸汽出來。

6、將胡蘿蔔蒸至柔軟。根據胡蘿蔔塊的大小不同，大約需要5-10分鐘。可以用叉子戳一戳胡蘿蔔來檢驗生熟。如果能很容易地戳入，則說明已經蒸熟了。

5-10分鐘只是建議時間，你可以隨意調整，取決於你喜歡吃特別軟的還是特別脆的。

7、把胡蘿蔔放入濾網中濾幹水分。

8、裝盤。

9、添加香料或調味料。趁着胡蘿蔔還很熱,你可以隨意加入各種調味料。這裏推薦的是：澆上一茶匙融化的黃油，或迅速加少許橄欖油輕炒，再加些大蒜和擠出來的檸檬汁，最後別忘了加鹽和胡椒。

方法2：使用微波爐

1、準備胡蘿蔔。四人食用的話，大約需要700克胡蘿蔔。用冷水將胡蘿蔔徹底洗淨，除去殘留的泥土或殺蟲劑。拿小刀削掉胡蘿蔔莖，然後用蔬菜削皮器削皮。然後你可以將胡蘿蔔削成任何一種你喜歡的形狀：可以就這樣整個食用，也可以切絲、切丁，或者切成圓片。

2、把胡蘿蔔放入微波碗中。加一大勺水，之後用微波爐可用的保鮮膜把碗口包好。

3、高火微波加熱，直至胡蘿蔔變得柔軟，大概需要4-6分鐘。可以用叉子戳胡蘿蔔來檢驗生熟。如果還不太熟，可以放回微波爐中再加熱1分鐘，反覆加熱直到軟度適當。

揭去保鮮膜的時候要注意別燙着。

4、將胡蘿蔔裝盤上桌。在將胡蘿蔔從微波碗中拿出來之前，先加入調味料。一勺融化的黃油、一點鹽加胡椒就非常不錯。然後立刻將胡蘿蔔裝盤上桌。