涼拌餃子皮的做法
1、食材:餃子皮500克、辣椒粉適量、蒜末適量、花生碎適量、白芝麻適量。
2、將家裏剩下的餃子皮疊放在一起,用刀將餃子皮四等分,十字形切開就可以,需要注意餃子皮不要黏連,可以適當加一些補面。
3、取一款做壽司用的竹簾,或者用其他的帶有紋路的東西都可以,用拇指壓住餃子皮輕輕一搓,就會變成漂亮的造型。
4、鍋中加水燒開,下處理好的餃子皮,煮5分鐘左右就熟透了,用笊籬撈出來,冷水衝一下並瀝乾,放在碗中備用。
5、在煮好的麪皮上面放上幹辣椒粉、蒜苗段、蒜蓉,燒一勺熱油,直接澆在調料上,就想做油潑面一樣。
6、在碗中加入醬油、米醋、花生碎、蔥花、白芝麻調味,攪拌均勻,根據個人口味可以添加辣椒油、食鹽等調味品,也可以放少量的雞精,一份涼拌餃子皮就做好了。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...