夏威夷披薩都有什麼配料
1、有面粉、酵母、溫水、菠蘿、 培根、 披薩醬。
2、用料:菠蘿適量、高筋麪粉70克、火腿適量、水46克、酵母1克、番茄醬70g、混合香草適量、大蒜粉適量、玉米青豆適量、油橄欖適量。
3、將麪粉和鹽混合,再將水倒入酵母混合。酵母溶解水後再將水倒入麪粉揉麪。將麪糰排氣滾圓就行。
4、醒發箱調到33-35度(家裏),進行發酵15-20分鐘。
5、番茄醬裏面加混合香草,少許鹽,大蒜粉,黑胡椒調味。
6、切配料,菠蘿,火腿,橄欖。火腿可以先預烤一下,230度五分鐘。
7、將麪糰往兩邊翻。
8、揉好加橄欖油防氧化。
9、推開推圓。要推到麪糰不會回縮,然後放着醒一會。
10、先鋪醬,再馬蘇裏拉芝士,再配料,再芝士。雞蛋塗兩層蛋液。
11、烤箱預熱230度。烤盤燙了才能放披薩進去烤,上下火230度烤10-15分鐘完成!
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