鵝頭能吃嗎

1、鵝頭不可以吃。

2、禽類的頭部是消化汞的部位，鴨頭中積累了它一生中的所吃下的毒素，重金屬的成份，所以建議不要吃。鵝越老，頭毒性就越大。原因是在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。