火腿炒青椒,火腿炒青椒的做法
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1、青椒去蒂洗乾淨。
2、青椒斜到切成段備用。
3、火腿肉切成薄皮,下溫水浸泡30分鐘左右去除鹹味,瀝乾備用。
4、鍋燒熱後放入肥肉翻炒至出油。
5、將火腿肉片入鍋翻炒。
6、慢慢地,火腿肉片就變色了。
7、放入切好的青椒。
8、繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。
9、轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。
10、出鍋裝盤即可享用。
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