千層香蕉卷怎麼做,千層香蕉卷的做法
1、先把水油麪團和好,用料麪粉100克,酥油28克,水50克,糖20克。和好後多揉搓一會兒,餳半小時。.
2、油酥面和好,把麪粉60克,酥油28克混合均勻就可以。
3、餳好的水油麪先擀成約30x15釐米的長方形。
4、把油酥面鋪滿面餅的三分之二處。
5、從沒有鋪油酥的一段開折,折三折,上下口捏嚴。
6、90度轉後再擀成長方形,在三折,鬆弛一會兒後在操作一遍。
7、最後擀成薄薄的長方形大面餅形狀,寬度和香蕉的長度相仿。
8、香蕉去皮放麪餅一端。
9、捲起,把香蕉包裹嚴後就可以切斷,再卷一根香蕉,也可以直接捲到頭,皮厚一點。
10、卷好的香蕉面卷切成約1.5釐米厚的小段。
11、切口向上放到烤盤上。
12、烤箱上下火200度預熱好,烤盤放中上層,烘烤7分鐘左右即可。
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鱔魚炒芹菜做法
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
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話梅排骨的烹飪方法
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