怎麼做木瓜煲雞湯

1、主料：青木瓜一個約400克，光雞半隻。

2、調味料：姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。

3、青木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀。

4、雞洗淨斬件，氽水撈起。

5、煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。