板栗煮雞怎麼做纔好吃,做板栗煮雞的流程
特色美食1.7W
1、雞肉半隻、板栗300克、紅棗適量、沙蔘適量、生薑少許。
2、方法:先把板栗去外殼,洗乾淨,再把幹沙蔘和紅棗一起用水浸泡15分鐘左右。
3、再把沙蔘折斷成一小節,把紅棗和沙蔘一起瀝出來。
4、再把雞肉洗乾淨,用溫水多洗幾遍,再把雞肉、沙蔘、紅棗、生薑一起放進沙鍋裏關大火燉。
5、大概15分鐘就煮開了,這時關最小小,用勺子把面上的泡沫弄出來,至湯清澈。
6、一定要小火燉上1小時左右,把雞肉燉爛了,這樣湯纔出味,關火,板栗雞湯就燉好了。
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