餃子餡用豬的哪塊肉好

1、用豬展肉（腿上的肉），因爲腿經常用來活動，那裏的肉就比較有彈性，用來包餃子是最好的。

2、包餃子一般用豬的前槽或者後鞧的肉，做餃子陷比較好吃。全瘦肉的能量比較低，有肥瘦的雖然吃起來很香，但是要注意量的控制，避免能量攝入過高，導致增重。最好是4比6的比例，肥肉是4分，精瘦肉是6分，這樣適合做餃子餡。