鮮蝦仁的做法有哪些
1、做法一:材料:蝦仁300g,植物油2杯。蝦仁洗淨瀝乾後用紙巾吸乾水分。加入所有醃料醃十分鐘備用。取1大碗將製作粉漿的所有材料拌勻後加入蝦仁拌勻。油入鍋燒至微微冒煙後轉中火,逐一放入蝦仁。定型後再翻動。炸至兩面金黃酥脆即可濾油,盛盤上桌。
2、做法二:原料:蝦仁,黃瓜,姜,蔥,糖,鹽,醬油,澱粉。黃瓜洗淨切丁,蝦去皮,蝦線洗淨備用。姜、蔥洗淨切絲。鍋中放油,放入薑絲、蝦煸炒片刻。放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉,出鍋。
3、做法三:材料:蝦仁200克,茭白50克,藕50克,適量的生薑片、蔥花、生粉。蝦仁洗淨瀝乾水份備用。茭白、藕切成片焯水備用。瀝乾水份的蝦仁放入一小勺的生粉拌勻醃10分鐘。鍋內放入適量的食油開大火,鍋熱後放入薑片熗鍋。放入蝦仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黃酒、鹽炒到蝦仁稍熟,加入味精、蔥花拌勻即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...