白菜乾怎樣做纔好吃
1、食材:白菜乾280克、排骨或裏脊肉200克、花生油3兩、老抽醬油20克、低鈉食鹽 15克、大料5克、味精5克、蔥白40克。
2、將乾白菜用水泡舒展開:使用乾淨的水將乾白菜放入盆中,浸泡約5~6小時,建議選用北方的大白菜晾乾的乾白菜,北方陽光充足,乾白菜纖維多,吃了可以美容減肥。
3、水泡去排骨的血水,浸泡約半小時至一小時之間。
4、使用開水去除肉的雜質,在開水中煮去肉的爛肉末和血水。
5、將白菜洗乾淨切成段,將白菜清洗多遍,洗乾淨後用菜刀切成大約長度爲3釐米的段。
6、放入輔料將湯燒開,鍋里加三兩油,然後把大骨頭倒進去翻炒,加糖,老抽,鹽,蔥白,大料和味精,添半鍋水並燒開。
7、放入乾白菜文火燉,燉一小時就可以開吃了。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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京醬肉絲的製作方法,京醬肉絲的製作方法是什麼
1、食材:裏脊肉、大蔥、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大蔥切絲,姜切塊,倒入適量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...