怎樣挑選羊角蜜纔好吃
1、看形狀:羊角蜜它的形狀是一頭粗另一頭較細,外形看起來非常像羊角,故名叫作羊角蜜。首先可以看看羊角蜜形狀粗細是否勻稱,如果是勻稱的,則羊角蜜是成熟的,如果一頭很粗,另一頭很細,則說明它還未成熟,或者是底部營養成分不夠導致發育不完全,所以咱們挑選羊角蜜的時候,需要挑選那種粗細比較均勻的。
2、看顏色:顏色的不同能反應出羊角蜜的成熟程度,如果羊角蜜的表面是灰白色的,而且還有黃色淺紋,說明羊角蜜完全成熟了,裏面的糖分很充足,羊角蜜吃起來自然就很甜。如果羊角蜜表面是灰綠色的,幾乎可以斷定羊角蜜還沒有完全成熟,因此吃起來也就沒那麼甜,所以購買羊角蜜要挑選表面是灰白色的而且還帶黃色淺紋的。
3、聞氣味:羊角蜜屬於甜瓜的一種,所以成熟的羊角蜜自然會散發出一股香甜的瓜香味,所以咱們去購買羊角蜜的時候,可以將鼻子靠近羊角蜜聞一聞氣味,如果有一股濃郁的香味,說明羊角蜜已經完全成熟了,如果聞起來沒有香味,則說明羊角蜜可能是提前採摘的,或者是死藤瓜。因此購買羊角蜜的時候要挑選香味濃郁的。
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