冬瓜羊肉丸子湯的做法

1、冬瓜切小塊備用；

2、羊肉末裏放入，蔥薑末、紹酒、味精、鹽、胡椒粉、和香油拌勻，然後放入適量的幹澱粉攪打上勁兒；

3、鍋中注入清水下入冬瓜煮開；

4、把冬瓜煮八成熟後關火，然後擠入羊肉丸子；5、擠好羊肉丸子再次開火煮開，用味精和鹽調味；

6、撒入少許胡椒粉；

7、再滴入幾滴香油出鍋即可。