綠豆芽繪三絲如何做

1、食材：瘦肉25克，胡蘿蔔10克，綠豆芽20克，豆腐幹20克。

2、輔料：蔥10克，油。

3、調料：精鹽、味精、澱粉各適量。

4、先將瘦肉、胡蘿蔔和豆腐乾切成絲，蔥切成小長條備用。

5、將瘦肉用適量精鹽、澱粉、味精拌勻。

6、旺火下油，先將瘦肉放入鍋內炒至半熟，加入2匙湯，再將綠豆芽、胡蘿蔔和豆腐乾絲一起下鍋，煮沸2分鐘，再放入蔥和味精即可。