脆臘八蒜醃製，脆爽臘八蒜怎麼醃製

1、取七頭大蒜，用刀切去頭部，去掉蒜皮，備用。

2、然後把去皮的大蒜瓣挨個裝入無水的玻璃瓶。

3、再加上一勺白糖，量可以根據自己喜歡吃甜的程度進行調節。

4、再倒入九度的米醋，物品用的是下邊樣子的米醋，味道還可以。

5、最後蓋上蓋子密封、放置乾涼的地方醃製一個星期。

6、變成綠色，就可以食用了。一個星期的時候是最脆最好吃的時候。