蒜蓉莧菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

莧菜：紅1把; 大蒜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;

蒜蓉莧菜的做法

紅莧菜去掉老根，洗淨，瀝乾水分，掰成段

大蒜拍成蒜碎

鍋燒熱，倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒

炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩餘蒜碎

翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關火，調入鹽調味即可