百度西瓜皮怎麼做好吃
西瓜皮的吃法很多,不但可以做成美味可口的菜,而且還有很好的藥用價值,具有解熱、利尿、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。
首先,吃完的西瓜皮可以炒着吃,味道不輸竹筍。我們將西瓜的綠色外皮去掉,只取紅色果肉和綠色外衣之間的白色部分,然後切成條狀,熱鍋入油,放入蒜和幹辣椒炒出香味後放入西瓜皮,快速翻炒後加入適量的醋和鹽,翻炒均勻撒上蔥花就可以出鍋啦。
另外,吃不完的西瓜皮也可以處理好後加鹽醃製好,以後慢慢吃。先將西瓜皮裏面的紅色部份和外面的青皮削去,只留白色部份,切片,厚度以4毫米,長度3至5釐米爲宜。然後再用鹽滷,要將切好的西瓜皮放入盆中,撒入鹽巴,比例大體爲1:25,拌勻,滷兩個小時即可,再將鹽把滷出的水脫去,有機器脫幹最好。如沒有機器,可用乾淨紗布將滷過的西瓜皮適量包起來,用手用力將水擠出。最後裝瓶,將擠幹水分的西瓜皮,裝入玻璃瓶中,稍微壓實後,視個人口味,加入醬油、味精、薑片等浸泡,半小時以後視需要取出,灑點芝麻油即可食用。沒吃完的可以放入冰箱繼續保存好。
-
冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
農家灌辣椒的做法
1、糯米麪、粘米麪、大紅辣椒、菜籽油、花椒粉、精鹽。2、辣椒洗淨,去蒂,單邊劃開,除去籽。糯米麪和粘米麪按4︰1比例混合,加適量鹽、花椒麪拌勻,從開口處填入辣椒裏,儲放罐中,密封醃製15-20天,使其發酵變酸。3、鍋內放適量菜籽油燒熱,取出辣椒粑,入鍋小火煎至八分熟,邊煎邊...