醃辣椒怎麼醃的
特色美食2.36W
1、食材:青椒、花椒、白酒、姜、蒜 適量、清水、糖、鹽、老抽、生抽、油 適量
2、:
(1)首先將洗淨的青椒去籽切成小塊備用,在鍋中倒入適量清水。
(2)放入3勺生抽、3勺老抽、幾粒花椒和適量鹽煮開晾涼。
(3)準備一個乾淨的罐子,放入切好的青椒,倒入調好的醬汁,再放入4片薑片和5瓣蒜瓣。
(4)倒入一勺白酒,起鍋熱油,放幾粒花椒爆香後關火把油晾涼,最後將晾涼的油倒在青椒上,攪拌均勻。
標籤:辣椒
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