武漢早點小吃排名
提到知名的武漢美食,大家肯定首選想到的就是熱乾麪,熱乾麪是武漢美食的代表,幾乎人人都知道。今天要介紹的武漢早點,武漢好吃的早點有哪些呢?除了熱乾麪武漢還有很多好吃的,武漢早點小吃排名,一起了解一下吧!
武漢早點小吃排名
NO1熱乾麪
武漢早點當然少不了熱乾麪,它已經是武漢人離不開的一道傳統美食了,熱乾麪是一種鹼制的熟面,口感和彈性都非常好,開水中燙一會兒,撈起後,淋幹水,放入碗中,再加一些佐料和配料,配上蝦米,辣蘿蔔碎丁,蔥花等等,非常好吃。
NO2燒麥
燒賣是很常見的一種武漢早點小吃,在武漢地區,基本上很多的早點店都有這道小吃,武漢的燒麥和北方的燒麥在餡料上大致相同,只是武漢的燒賣更有特色,重油,裏面有肉丁、香菇和筍,口感很豐富,絕對香滑好吃。
NO3武漢豆皮
武漢豆皮是一種傳統風味美食,也是武漢早點小吃排名前三的美味,至今已經有40多年的歷史了。豆皮是武漢民間極具特色的一種小吃,豆皮外觀金黃,方形,味香可口。將香菇丁,五香乾丁,榨菜丁,肉丁,筍丁炒一下等配料加在裏面,配一點滷汁即可,那個香呀!
NO4鮮魚糊湯粉
鮮魚糊湯粉是武漢知名的美味,就是鮮魚糊湯粉泡油條,也是公認的武漢好吃的早點,鮮魚糊湯粉歷史悠久,口感絕對不比羊肉泡饃差,早上,來一碗鮮美魚香味兒的糊湯粉再好不過了。糊湯粉一般和油條搭配着一起吃,只要有糊湯粉,一定有油條。
NO5面窩
面窩是武漢纔有的一種武漢早點小吃,在模具裏面,用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,然後放油鍋裏炸一下,很快一個色黃脆香的圓形米餅就完成了。這種武漢美食外觀精緻,吃起來口感豐富,厚處鬆軟,薄處酥脆。
NO6糯米包油條
武漢的糯米包油條很多人都知道,就是用糯米包着各種食材一起吃的。先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,反覆抹,讓糯米甜糯剛剛好,口感細膩,糯米味很香,很有嚼勁。
NO7湯包
湯包想必是每一個城市都有的早點,武漢也不例外,武漢的小籠湯包是在蘇式湯包的基礎上進行改良製作出來的,所以在味道上很有地方特色。這種湯包皮很薄,湯汁香濃,餡料豐富,非常好吃,武漢人幾乎都喜歡吃。
NO8水餃
水餃好吃,而且營養健康,很多人都會選擇吃水餃,武漢水餃也很多,其中武漢“談炎記”水餃館在當地很有名,至今已經創立近百年了,歷史悠久,口碑很好。他家的睡覺從選肉到配料,再到調味都很講究,工序複雜,吃起來湯鮮味美。
NO9煎包
煎包也是武漢一大特色,武漢生煎包上面灑着蔥花和白芝麻,麪皮酥脆,金黃誘人。武漢煎包鮮中帶甜,口感很好,每一個煎包都有標準的重量,和湯包一樣,皮和肉的標準是對半,皮四錢,肉四錢,一般一個湯包是八錢重。
10、歡喜坨
歡喜坨是一種傳統美食,也是隨處可見的武漢早點小吃,餐廳有,路邊小攤也有賣,歡喜坨一般只有早晨賣。將糯米粉滾成圓團,裹上芝麻,炸熟後,外脆內軟,黃燦燦的,帶着糯米的清香。歡喜坨也被稱爲“麻圓”,是“中國名點”之一。
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