黑芝麻和糯米怎樣做糊
1、黑芝麻半斤、糯米粉200克、水適量。
2、若是從市場上買回來的黑芝麻是顆粒狀的,是需要提前把它炒香磨成粉狀的。若是買回來的是黑芝麻粉沫可以直接入鍋炒香備用的,按照各自的情況進行。
3、如果是顆粒狀,可以提前用清水清洗一下再入鍋。
4、家裏有磨的工具這時也開始派上用場了,直接把黑芝麻磨成粉,儘量磨得細膩一些, 這樣後續的黑芝麻餬口感會更好。
5、把糯米粉提前入鍋炒一下,這樣可以增加後續糊的粘度與香度,口感會更好哦。
6、把黑芝麻沫與糯米粉放在一起進行攪拌均勻,這裏可以直接放到鍋裏或盆中進行,讓兩者充分混合在一起。
7、對於放在鍋內的,可以適當開小火稍稍炒一下,讓兩者更好的整合在一起並增加香味。
8、待到差不多混合在一起的時候,可以稍稍讓兩者冷卻一會,再出鍋進行食用或是存儲起來。
9、做好後可以品嚐一下黑芝麻糯米糊的味道,喜歡口感甜一些的在吃的時候可以適當添加一些糖在裏面,這樣味道會更濃香一些。
9、對於出門在外或是辦公室人員的提升可以直接裝入罐中進行攜帶,在空閒時可以泡上一杯能增加能量也能解餓,比較方便實用。
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