蟹肉蛋炒飯如何做，蟹肉蛋炒飯的做法

1、蟹肉80克、米飯100克、雞蛋50克、姜3克、蔥10克、醬油10克、鹽1克、水1克。

2、米飯準備好，最好用隔夜的，炒出來粒粒分明。

3、蟹肉準備好。

4、姜、蔥切碎末。

5、雞蛋打散再碗中。

6、鍋裏倒入少許油，爆香姜。

7、倒入雞蛋液，炒散。

8、再加入蟹肉。

9、翻炒均勻。

10、最後加入一點點鹽即可。