豬肉炒雞蛋如何弄，豬肉炒雞蛋的做法

1、將洗淨的豬肉切成條狀（肉絲）放在碗裏放點料酒蔥姜（切碎）拌勻悶一會。

2、鍋放油燒熱（七成熱）。

3、將悶好的肉放到鍋裏炒（九成熟）盛到碗裏。

4、將雞蛋去殼在碗內攪勻放少許鹽。

5、鍋放油燒熱（九成熱）倒入攪勻的雞蛋炒成塊狀。

6、再將肉放入鍋內合在一起炒幾下就可以了。

7、盛入碗內，非常香的。