蠶豆怎麼煮

1、食材：蠶豆150克、鹽適量、香葉適量、花椒適量、八角適量、姜適量。

2、買回來的幹蠶豆清洗乾淨後放於容器內加入500g水泡發。

3、同時加入八角，花椒，香葉，生薑絲，鹽一起浸泡。

4、經過一晚上的浸泡後的蠶豆，變大了許多哦。好神奇吧。

5、然後倒入高壓鍋中，再加入約500g水。

6、蓋上鍋蓋加上高壓閥，開火煮。大火煮至氣上來後改爲小火煮，約8分鐘左右即可關火。

7、放置約15分鐘後，香噴噴的五香蠶豆就做好了。