怎麼做酸菜糊塗面
1、酸菜肉絲糊塗面的用料:酸菜280克、瘦肉100克、酒鬼花生70克、玉米麪2勺、麪條2兩、蔥,姜,花椒若干、鹽,雞精若干、芝麻2勺。
2、蔥,姜,酸菜,瘦肉洗淨切絲。花生不要拆袋,直接用刀背敲碎備用。炒鍋加熱,不放油,放入芝麻煸炒至焦黃,倒入碗中用勺子壓碎備用。溼麪條,玉米麪備好。
3、炒鍋放入油加熱,油熱後放入花椒烹出香味,然後將花椒撈出。放入切好的蔥絲,薑絲,然後放入肉絲炒至顏色發白,加入切好的酸菜絲,加少量鹽,翻炒出鍋。
4、湯鍋加水燒開,放入炒好的酸菜肉絲,然後將玉米麪加適量涼水攪拌後入鍋並不斷攪拌(玉米麪不宜放多,稀稀的就好),片刻後放入麪條仍要不斷攪拌,可根據口味再加少量鹽,煮熟後加入碎芝麻拌勻出鍋。
5、撒上切碎的香蔥就可以吃了。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...