石榴酒做法步驟

1、石榴可以做酒。

2、石榴酒做法步驟：

（1）挑選熟透的石榴，將皮剝乾淨。

（2）將石榴子弄破，汁液流出。

（3）將石榴裝罐發酵，裝七分滿即可，因爲在發酵的過程中，會有氣體產生，如果溢出會很可惜！

（4）一次發酵完之後，用紗布裹住籽、皮，擠出汁液。然後加入冰糖，二次發酵，20-25天即可。

（5）二次發酵後，再過濾一遍，然後密封裝置，低溫放置三個月即可。