炒泡麪做法
1、把做飯的食材和材料準備齊全。準備一袋,五十克洋蔥,一百克芹菜,一百克胡蘿蔔,五十克火腿腸,還有一勺鹽,一勺油,一勺郫縣豆瓣醬。
2、先把芹菜,洋蔥,胡蘿蔔,火腿腸,該洗的都系乾淨,該去皮的都去皮,然後再把這些都切成絲狀。切好後,把方便麪拿出來,找一個乾淨鍋,鍋裏面加適量的清水,把火打開煮。
3、鍋裏面的水煮開後,我們把方便麪拿出來,放在沸騰的水中煮,方便麪煮個六七成熟的時候,盛出來把水控幹,然後把方便麪放一個乾淨的碗裏,再加一點橄欖油,攪拌一下。
4、找一個乾淨炒鍋,把火打開,倒油進去,油熱後,放進去郫縣豆瓣醬,用鏟子炒一會,炒出來香味,再把胡蘿蔔絲和芹菜絲放進去炒,繼續把洋蔥絲,火腿腸放進去,一起翻炒起來。
5、炒好後,添加一點點水進去煮,最後把煮好的方便麪倒進去,用鏟子來回的翻炒,炒均勻上色,完全入味就可以了。然後把火關掉,炒好的方便麪就可以盛出來吃了。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...