海星的營養價值吃法及正確做法是什麼,海星的營養價值吃法及正確做法
1、治胃病。海星入藥對於脾胃虛弱、胃寒、胃酸過多、十二指腸潰瘍等腸胃性疾病有治療作用,下面有兩個藥方,可以在醫師的指導下使用。
治胃及十二指腸潰瘍,胃痛吐酸:海盤車焙乾研末,每次1匙,每日3次;或用醋煮酥後,研末。每日3g,黃酒沖服。治腹瀉:海星1個,焙乾,研成細粉,沖服。
2、活血化瘀。海星還有不錯的活血化瘀、消腫止痛、舒筋壯骨的功效,可以內服可以外用,常用來治療跌打損傷、傷筋動骨、淤血腫痛等症狀。
3、消炎殺菌。海星中含有多種天然的消炎殺菌的成分,人們服用之後有消炎、消腫、止痛的功效,可以預防扁桃體發炎,還有鎮靜安神,改善失眠多夢的作用。
4、健腦益智。海星中含有大量的蛋白質,並且屬於動物蛋白,人體很好吸收,可以補虛健體。含有的不飽和脂肪酸也很適合老年人食用,有增強記憶力,健腦益智的功效。
5、其他功效作用:海星有清熱、解痰散結的作用,對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效,預防乳腺增生及乳腺癌的發生;治中耳炎:海星1個,焙乾,研成細粉,麻油調勻,滴入耳內;治癲癇:海星五腕末端,焙乾,茶葉3-6g,共研末。發作前以黃酒沖服;治甲狀腺腫大:鮮海星30g,煎服。
6、做法:挑選個頭比較大的海星,用清水洗乾淨,最好用刷子刷;洗乾淨之後放在盤中,大火蒸15分鐘,拿出來放涼;用醋、生抽、醬油、胡椒粉等調製出自己喜歡的醬料;將海星從中間掰開,可以看到裏面像魚籽一樣的,這是可以吃的,沾着調好的料汁吃更好吃。
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