如何做爆炒羊肚

1、主料：羊肚2塊、香菜適量。

2、輔料：油適量、鹽適量、蔥1條、胡椒粉適量、醬油適量。

3、把香菜清洗乾淨，羊肚切成條。

4、炒鍋加入適量的花生油，放入蔥花，炒香以後放入羊肚。

5、加入適量的醬油，全程都用大火。

6、放入胡椒粉，繼續翻炒。

7、加入香菜，大火翻炒一下就可以出鍋了。