擂茶的做法,擂茶的做法與步驟
1、準備材料:花生米、蔬菜、紫蘇、蔥、瘦肉、茶葉、開水、芝麻、米飯。
2、米飯先煮好。然後把肉洗乾淨切好裝到盤子中,加點生粉、鹽醃製10分鐘。把蔥洗乾淨切碎,裝在盤子中。肉和蔥各佔一半地方。
3、把紫蘇洗乾淨,切碎,裝到盆中待用。
4、把白菜和芥藍洗乾淨,切好,裝到一個盆中就行了。
5、在鍋裏放上油,油熱後把瘦肉和蔥倒入鍋中大火翻炒,炒熟後,裝到小鍋中待用。
6、把紫蘇倒入鍋中,翻炒一下就裝到小鍋裏。
7、在鍋里加點油,油熱後把切好的芥藍和小白菜倒入鍋中翻炒,翻炒五分熟後,加點鹽進去繼續翻炒。炒熟後,把菜裝入剛剛的那個小鍋中。
8、煮開水,然後再茶壺裏放入茶葉,開水泡茶。
9、取出一個較大的鍋,把米飯倒入鍋中弄散。把泡好的茶倒入鍋中,用筷子攪拌均勻。
10、把小鍋中的材料都倒入裝有茶與米飯的鍋中,用筷子攪拌均勻。如果茶水太少,可以繼續泡茶,然後倒入鍋中攪拌均勻。
11、用勺子把擂茶裝到碗中,撒上適量的花生米,擂茶就真正完成了。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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河北二月二吃的食物
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