烤箱烤雞米花的製作方法介紹

1、主料：雞胸肉150克、雞蛋1個、玉米澱粉25克、麪包糠35克。

2、輔料：玉米油10毫升、食用鹽4克、生薑5克、料酒2克、胡椒粉2克。

3、雞胸肉洗淨去掉薄膜。

4、切成拇指粗的小塊。

5、將輔料放入。

6、用手抓均勻，醃製半小時。

7、玉米澱粉，蛋液，麪包糠準備好。

8、將醃製好的雞塊按照澱粉～蛋液～麪包糠的順序依次裹好。

9、烤盤上鋪一層油紙，將步驟7的生胚依次放入。

10、放入提前預熱好的烤箱，170度烤20分鐘。

11、烤至肉熟透，取出晾涼。