炸酸奶吐司片,怎樣做炸酸奶吐司片
1、主料:吐司片8個、老酸奶適量。
2、輔料:植物油、麪包糠適量、雞蛋2個。
3、在把另外一個吐司片蓋在上面,用一個大圓形的玻璃杯子壓住,有酸奶的地方。
4、把吐司片放在雞蛋液,把兩面均勻地裹住雞蛋液。
5、再放進麪包糠裏面,也是兩面均勻地裹住麪包糠。
6、都做好以後,放在一邊靜置一會,這樣炸的時候,麪包糠不易脫落了,該掉的都掉完了。
7、熱鍋涼油,油燒到6成,下面包糠吐司酸奶片。
8、中火炸到兩面金黃色,出香味以後,撈出來瀝油就可以吃了,金黃酥香的麪包糠,酸奶味濃濃的吐司片,真是好吃極了 ,做作爲早餐太美味了。
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